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단감과 바나나 두 가지 과일을 함께 먹어도 괜찮은지 궁금하신가요? 오늘은 이 두가지 음식의 궁합에 대해 알아보도록 하겠습니다. 과연 두 가지 음식을 같이 먹으면 어떤지 알아보도록 하겠습니다.
단감과 바나나 궁합이 좋을까?
단감에는 '탄닌'이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 탄닌은 철분 흡수를 방해하는 성질을 가지고 있습니다. 바나나 역시 소량의 탄닌을 포함하고 있기 때문에 두 과일을 함께 섭취할 경우 철분 흡수율이 다소 낮아질 수 있습니다. 더불어 일부 자료에서는 감과 바나나를 함께 먹으면 소화 불량을 일으킬 수 있다고 언급하기도 합니다. 이는 두 과일 모두 소화에 시간이 걸리는 음식이기 때문으로 추정됩니다
그럼 같이 먹으면 안될까?
철분 흡수가 약간 저해될 수 있다는 사실은 맞지만 건강한 일반인의 경우 식사를 통해 충분한 철분을 섭취하고 있기 때문에 단감과 바나나를 함께 먹는다고 해서 심각한 문제가 발생하지는 않습니다. 다만 빈혈이 있으신 분들이나 소화불량을 겪고 계신분들은 두 과일을 함께 먹는 것을 피하거나, 시간 간격을 두고 섭취하는 것이 좋습니다.
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결론
단감과 바나나를 함께 먹는 것이 건강에 심각한 문제를 일으키는 것은 아닙니다. 다만 빈혈이나 소화에 문제를 가지고 계신다면 섭취에 주의하는 것이 좋으며, 일반인의 경우에도 과도하게 섭취하는 것보다 적당량을 즐기는 것이 좋습니다.